Sin embargo, cuando llegó a la comuna, se dio cuenta que muchas verdulerías cercanas a su hogar mantenían desechos de frutas y verduras que, debido a las altas temperaturas, iban quedando en mal estado. Además, como el camión de la basura pasaba una vez a la semana, los desechos permanecían varios días apilados.
Por lo mismo, Paola decidió hablar con cuatro verdulerías del sector, señalándoles que ella tenía una granja con varios animales. De esta forma, les pidió los desechos que ellos tiraban a la basura con el fin de reciclar aquel alimento, mezclarlo, y nutrir sanamente a los integrantes de su granja.
Ayuda al ecosistema
Paola Arrué contó que de lunes a sábado, y a partir de las 18 horas, sale con su triciclo eléctrico y contenedores para ir a las verdulerías y reciclar los desechos. "Este tipo de ejercicio también ayuda a que mis animales se alimenten de la mejor manera", destacó la emprendedora catemina.
"Por ejemplo -agregó- a mis cabras no les inyecto calcio, porque les doy frutos rojos como manzanas o beterragas, lo cual les aporta lo necesario. Entonces, hasta es más sano para ellas. Esto es mucho mejor, porque las cabras se acostumbran al alimento, no se estresan para nada como ocurre en otros corrales".
A su vez, manifestó que "que en temporada baja recolectamos 18 toneladas de alimentos al mes, mientras que en temporada alta conseguimos hasta 28 toneladas. Esto ayuda a que las verdulerías no acumulen basura y colaboramos con el ecosistema a través del reciclaje".
Destacó además que "muchas personas de sectores rurales ya han replicado la idea, de no perder la comida y aprovecharla para los animales". De está forma, y con el mismo impetu de hace siete años, Paola Arrué seguirá recolectando alimentos y dando a conocer su método de reciclaje.
Fuente: Diario El Observador N°4586
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